Risotto de setas y trufa

Fondo de pollo, mezcla de setas (setas cardo, champiñón, shiitake y nameko), pasta de tartufo, parmesano y un toque de oporto.

2 bolsas, una bolsa con el caldo y los ingredientes (mezcla de setas (setas cardo, champiñón, shiitake y nameko), pasta de tartufo, parmesano), y una bolsa con el arroz premarcado.

Refrigerado – Conservar tapado entre 0-4ºC.

El risotto se puede cocinar de varias maneras:

• Horno tradicional
  Calienta el paquete del caldo en el microondas durante 2 minutos a máxima potencia.
• Vierte el arroz y el caldo en un bol, y mézclalo bien.
• A continuación, sírvelo en el caldero e introdúcelo en el horno a 250ºC durante 7 minutos.
• Cocina de gas y Vitrocerámica
  Lleva el caldo a ebullición, y cuando rompa a hervir, echa inmediatamente el arroz.
• Remueve de vez en cuando.
• En Cocina de gas, 30 segundos a fuego máximo y 4 minutos y medio a fuego medio.
• En Vitrocerámica, 30 segundos a temperatura máxima, 4 minutos y medio a temperatura media.

• Para finalizar, añadir parmesano al gusto y remover para poder degustarlo.

Sulfitos, lácteos y derivados

*Los productos aquí mencionados, aparte de sus alérgenos propios, pueden contener trazas de otros alérgenos debido a una posible contaminación cruzada durante su elaboración o cocinado.

Puede contener trazas de gluten, crustáceos, pescado, mostaza, frutos con cáscara, cacahuetes, sésamo, huevos, moluscos, soja y apio.