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Risotto de setas y trufa

9,50 

Referencia: risotto-de-setas-y-trufa-negra

Arroz muy cremoso con setas, trufa y parmesano. Un clásico italiano que se saborea y disfruta en el paladar.

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  • 5/7 minutos de preparación
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    *Consultar para pedidos B2B e internacionales

Cómo elaborar el producto

Ingredientes

Fondo de pollo, mezcla de setas (setas cardo, champiñón, shiitake y nameko), pasta de tartufo, parmesano y un toque de oporto.

Contenido

2 bolsas, una bolsa con el caldo y los ingredientes (mezcla de setas (setas cardo, champiñón, shiitake y nameko), pasta de tartufo, parmesano), y una bolsa con el arroz premarcado.

Refrigerado – Conservar tapado entre 0-4ºC.

 

Instrucciones de uso

El risotto se puede cocinar de varias maneras:

Horno tradicional
Calienta el paquete del caldo en el microondas durante 2 minutos a máxima potencia.

Vierte el arroz y el caldo en un bol, y mézclalo bien.

A continuación, sírvelo en el caldero e introdúcelo en el horno a 250ºC durante 7 minutos.

Cocina de gas y Vitrocerámica
Lleva el caldo a ebullición, y cuando rompa a hervir, echa inmediatamente el arroz.

Remueve de vez en cuando.

En Cocina de gas, 30 segundos a fuego máximo y 4 minutos y medio a fuego medio.

En Vitrocerámica, 30 segundos a temperatura máxima, 4 minutos y medio a temperatura media.

Para finalizar, añadir parmesano al gusto y remover para poder degustarlo.

Alérgenos

Gluten, sulfitos, lácteos y derivados

*Los productos aquí mencionados, aparte de sus alérgenos propios, pueden contener trazas de otros alérgenos debido a una posible contaminación cruzada durante su elaboración o cocinado.

Trazas

Puede contener trazas de crustáceos, pescado, mostaza, frutos con cáscara, sésamo, huevos, moluscos y soja.